top of page
IMG_4274.JPEG

​身近な風景

おいしい給食

執筆者の写真: tokyosalamandertokyosalamander

2024年2月17日(土)、佐野市役所(1階市民活動スペース)で「学校給食展」が行われていました。今年は足利大学工学部の学生が制作した「市南部給食センター」の模型が展示されていました。佐野市教委の堤崎さん(学校給食担当)が案内してくれました。


1日約4700食が作られる調理室や洗浄室を60分の1のスケールで再現し、写真なども使って給食を作る流れを説明しています。

この日は、土曜日にも関わらず、多くの方が見に来ていました。給食センターの模型は、子どもたちにも大人気でした。(写真は、許可を得て撮影、掲載しています。)


会場には、給食を食べている子どもたちの感謝の声に溢れていました。

そこで、堤埼さんに「今、一番人気の給食のメニューは何か」質問してみました。


皆さんも予想してみてください。

私は「カレー」か「揚げパン」のどちらかなのでは、と思いました。


堤埼さんによると、きちんと統計を取っているわけではありませんが、各学校の様子を総合してみると、今、一番人気は、「ブロッコリーサラダ」だそうです。


茹でたブロッコリーとコーンに、ゴマダレドレッシングがかかっています。ブロッコリーは、給食センターの大釜で茹でているので、家庭の鍋で茹でたものとは味が違うそうです。この味の虜になった子供たちは「家でも作って」と言うそうですが、給食と同じ味は絶対に出せないそうです。子どもたちの「ブロッコリー人気」は相当なものらしいです。


これは、ある小学校の好きな給食ですが、ブロッコリーサラダの占有率は、確かに高いです。ブロッコリーサラダ(4人)は、マーボーどうふ(3人)、カレー(2人)を押さえて堂々の1位です。

堤埼さんのお話を聞いていて、思い出したことがありました。


11か月児の利都君の大好物も「ブロッコリー」です。ほとんど味は付けていませんが、いつも自分の手で口に運んで、一心不乱に食べています。これより食いつきがいいのは、「イチゴ」(スカイベリー)くらいです。

あと何年かして、学校給食で「ブロッコリーサラダ」が出た時の感想をぜひ聞いてみたいと思いました。


<おまけ>

佐野市の給食の変遷


現在の給食の主なメニュー

給食はシンカしてますね。

閲覧数:68回0件のコメント

最新記事

すべて表示
完璧な虹

完璧な虹

コメント


身近な風景

©2023 身近な風景。Wix.com で作成されました。

bottom of page