ネギ坊主の季節

４月２８日（金）夕方、佐野市町谷町で農作業をしていた末吉さんから、ネギ坊主のお話

を伺いました。ネギ坊主とは、ネギの花の集まりです。

少し離れてみると、ネギの先っぽについた坊主頭のように見えるので、まさにピッタリなネーミングだと思います。

最初は、このように総苞に包まれていますが、それが破れると、約２５０～４００の花の蕾が現われます。その状態が「ネギ坊主」と言われています。

花の集まりなので、蜜を求めてハチも飛び交っていました。

末吉さんによると、ネギは花が咲くと固くなるので、食べることはしないが、種を取るためにこのままにしておくのだそうです。６月頃になると、種が収穫できるそうです。

一見、のどかな風景ですが、畑の周囲は柵で囲まれています。そうしないと、イノシシに荒らされてしまうそうです。柵を作るのはお金もかかるし、労力もかかります。手間がかかってしょうがないそうです。それでも、丹精を込めて世話をする末吉さんの姿からは、作物への愛情が感じられました。