２０２６年１０月２８日（水）、吉田さんのインド紀行②～仏教遺跡編～をお届けします。 （左側）アショーカの獅子柱頭（紀元前２５０年頃） （右側）初転法輪像（５世紀） さて、観光初日、バラナシに着いた後、まず始めに仏教の聖地サルナートを見学しました。この地は、鹿野苑：ろくやおん（鹿が多く住む林）とも言われています。 ここは、紀元前５世紀、悟りを開いた仏陀が人生で初めて人々に説法（初転法輪）を行った場所として仏教の四大聖地の一つに数えられています。 発掘されたサルナート遺跡 かつては「無数の金色・赤色の建物が立ち並び、千数百人の僧侶の読経が響き渡っていた巨大な仏教大寺院」でした。 サルナートは、紀元前５世紀頃から１２世紀末頃まで、およそ１７００年間にわたって仏教の重要な聖地であり続けました。 ところで、インドの宗教別人口の割合は、 ヒンドゥー教：約８０％ イスラム教：約１４％、 仏教：約０．５％ インドは仏教発祥の地なのに、なぜ仏教徒が少ないのでしょうか？ 実は、８世紀以降ヒンドゥー教が民衆の間で主流となり、仏教は徐々にヒンドゥー教に取り込まれていきま

２０２６年１０月２６日（月９、小雨が降る中、大学構内のケヤキ並木が少しづつ色付いてきていました。５階の窓から眺めと、ケヤキは上の方から紅葉していました。 今日は一日中、弱い雨が降っていました。紅葉と白い雲とのコントラストも、秋ならではの風景です。 上空には雲の層が広がり、山腹には局所的な霧が発生していました。

２０２６年１０月２５日（日）、今日は第一酒造の「量り売り（１０月）」（第２土日・第４土日）の最終日です。量り売りの日のみ開店する AMAZAKE CAFE で、ハロウィン限定メニュー「ハロウィンかぼちゃ甘酒」をいただきました。 （今回も撮影およびブログ掲載の許可をいただき取材しました） 今月の新メニューの設定はシンプルです。ハロウィンといえば「かぼちゃ」です。かぼちゃと甘酒をミックスし、甘酒ソフトクリームか甘酒ホイップをトッピング、仕上げに黒蜜をかければ出来上がりです。 シンプルではありますが、甘酒に「かぼちゃ」をどうやって混ぜるか、そこに試行錯誤があったそうです。たどり着いた解答は、富澤商店の「かぼちゃフレーク」でした。 富澤商店のかぼちゃフレークは、北海道佐呂間町産かぼちゃ１００％で、砂糖・香料・着色料不使用、水を加えるだけでペースト状に復元します。特に「使いやすさ」「自然な甘味」「品質の安定性」が評価されています。 「かぼちゃ甘酒」のレシピでは、甘酒に混ぜるベストマッチングな分量が肝になっています。 甘酒にかぼちゃフレークを溶かし、その上