トチノキとオニグルミ

２０２４年８月２２日（木）朝８時、このところ少し暑さが和らいできたので、朝のウォーキングを再開しました。しばらく見ないうちに、道沿いの草が生い茂り、トチノキとオニグルミの果実が大きくなっていました。

オニグルミの果実は縄文時代から食用として利用されてきました。一方、トチノキの実（栃の実）は、サポニンなどの有毒な成分が含まれていることから、そのままでは食べられません。サポニン成分などを手間暇かけて除去した後、「栃餅」などに加工して食料にしてきました。

周囲には、今まであまり目にしなかった小さな蝶が飛び交っていました。