美味しいもの見聞録㉗

２０２６年３月１１日（水）。足利の「香雲堂本店」では、銘菓「古印最中 桜」 を期間限定で発売しています。包装の上からも、ほんのり桜色が透けています。

包みから取り出すと、お馴染みの古印最中が春色に輝いています。

佐野在住の陶芸作家「大山文女（おおやま　あやめ）」さんの青い色調のお皿に、春の色合いが映えています。桜の香りも漂ってくるようです。

通常の「古印最中」も絶品ですが、『古印最中 桜』は「桜の葉を細かく刻み、あんと皮に混ぜた春の香り広がる最中」です。見た目や味わいはもちろんですが、春の香りを楽しむことがコンセプトのようです。

「古印最中　桜」は、４月上旬までの販売予定ですが、数量限定ですので、なくなり次第、販売終了です。昨年は３月中に完売してしまいました。

↑香雲堂本店HPの写真よりHOME - 香雲堂本店

PS、古印最中はファンが多いようです。

Aoiさん：古印最中大好きです！

Katieさん：特別verですね。桜のもなか、かわいいですよね🌸古印最中は足利銘菓、大好きです！

若林さん：「古印最中 桜」桜の香りが凄いですね✨

皮だけかと思って、皮と餡を別々にも食べてみましたが、餡もしっかり桜風味でした✨　いつものモナカももちろん美味しいですが、桜の香り？ほのかな酸味？で餡の重さが消えて、普段なら１個で十分なところ、もう一つ食べそうになりました🩷　

季節限定だからこその味わいなんでしょうが、通年あっても良いなぁと思いました✨」

→同感です。素敵な食レポ、ありがとうございました。